Roséweine

Dôle Blanche - AOC du Valais

Apellation:	Dôle blanche AOC du Valais
Farbe:	rosé
Anbaugebiet:	Wallis, Gemeinden Salgesch, Sierre, Varen
Rebsorte:	Pinot noir
Vinifikation:	Eine rote Traube, die nach dem Vorgehen eines Weissweins gemacht wird. Die Pinot noir-Trauben werden nach der Lese sofort gepresst. Es vergärt nur der Saft.
Ausbau:	Stahltankausbau
Alkoholgehalt:	12.5 % Vol.
Trinktemperatur:	14-16 °C
Speisen:	Dieser Wein empfiehlt sich zu: Apéritif, Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Chinesische Spezialitäten

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