| Apellation: | Muscat AOC du Valais | | Farbe: | weiss | | Anbaugebiet: | Wallis, Gemeinden Salgesch und Leuk | | Rebsorte: | Muscat | | Herkunft: | Burgund / Frankreich. Erstmals 1394 urkundlich im Wallis erwähnt. Wird auch im Piemont und im Süden Frankreichs angebaut. | | Vinifikation: | Traditionelle Gärung mit biologischem Säureabbau | | Ausbau: | Stahltankausbau | | Alkoholgehalt: | 11.5 % Vol. | | Trinktemperatur: | 13-16 °C bis Zimmertemperatur | | Speisen: | Dieser Wein empfiehlt sich zu:
Apéro, Spargelrisotto, Lachs, Krustentiere, gebratene Gänseleber |
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